Здоровый хлеб

Друзья, 11 ноября в нашем светлом пространстве йога-клуба «Ом», мы проводим мероприятие «Здоровый хлеб» или #омсхлебом. О чём это и зачем, читайте далее.

Хлеб — неотъемлемая часть практически каждого приёма пищи в любом доме. Раньше было всё просто: белого три сорта, серый, потом бородинский. Сегодня полки с хлебом в магазинах занимают довольно много места, а сколько видов, вкусов и даже цветов, рецептов из мировой кухни, глаза разбегаются...

Мероприятие «Здоровый хлеб» в первую очередь научит вас ориентироваться в том, что важно — в пользе хлеба. Наша программа будет состоять из нескольких частей: это лекция и мастер-класс.

На лекции вы узнаете:
— как делается хлеб на заводах и как дома;
— какой бывает состав;
— как выбрать муку и в чём отличия разных видов муки;
— о пользе и вреде различных видов хлеба;
— о дрожжах, глютене и многом другом.

На мастер-классе будет возможность понаблюдать за всеми процессами и тонкостями вживую, начиная от того, какой ложкой удобнее мешать, как ухаживать за закваской и как делать замес, до тонкостей. Как должен выглядеть росточек зерна, при какой температуре выпекается хлеб и как правильно и красиво делать надрезы на буханке?

Вы будете непосредственным участником приготовления хлеба до момента самой его выпечки, ведь засунуть хлеб в духовку — это последний штрих в этом не таком уж и лёгком деле.

Вы узнаете новые рецепты именно полезного хлеба, какие есть типы заквасок и как они работают. Также увидите все стадии процесса. Мы привезём заготовки всех уровней, чтобы наглядно показать это таинство.

Как бесценный бонус вы получите всевозможные советы и жизненные мудрости в выпечке хлеба, которые позволят вам делать отличный хлеб у себя дома и изобретать что-то новое, вносить свои нотки в хлебное искусство и радовать своих любимых. И самый главный секрет — с каким настроением нужно всё готовить, чтобы получилось.

Конечно, в конце будет возможность всё на вкус попробовать, взять себе заготовки домой для самостоятельной выпечки или приобрести готовый хлеб.

А даже если вы решите, что печь хлеб — это не ваше самое любимое занятие, то благодаря знаниям с лекции и класса вы свободно будете ориентироваться в магазине, за что организм ваших близких и ваш собственный скажет большое спасибо.

Теперь регламент, цифры, даты, пароли, явки.

Кто проводит:

Две чудесные мастерицы.

Юлия — врач высшей категории по специальности «клиническая лабораторная диагностика» с опытом более 15 лет и по совместительству преподаватель йоги уже 5 лет. Вегетарианка и мама.

Ирина — человек с очень интересным жизненным опытом, прекрасный повар и душа любой кухни. Йог, вегетарианка и мама. За рецептами Ирины уже охотится добрая половина гостей нашей студии.

Когда: воскресенье, 11 ноября, с 13:00 до 17:00.

Где: м. Речной вокзал, ул. Зыряновская 53, йога-клуб «Ом».

Стоимость: 1200 р.

Обязательная регистрация: omclub.ru/hleb 

Телефон: +7 923 775 04 09

lub.ru/hleb(Telegram, WhatsApp, Viber).

Количество мест ограничено.

С собой брать только себя, хорошее настроение и блокнот с ручкой. #омклубру_мероприятия